V Всероссийский Молочный форум «Вологда – молочная столица России» пройдет в городе Вологде 25 октября 2023 года. Мероприятие приурочено к двум событиям: Дню Вологодского масла и дню рождения Н.В. Верещагина – нашего земляка, основателя молочного дела России.

Проведение Молочного форума в 2023 году крайне актуально, молочная отрасль претерпевает большие перемены как в производственном секторе, так и в рыночных отношениях. В современных условиях требуется в ускоренные сроки решать задачи по обеспечению продовольственной безопасности и развитию экспортного потенциала, повышению эффективности предоставления государственных мер поддержки, качества аграрной продукции, включая молочную, импортонезависимости в животноводстве и промышленности, внедрению цифровизации.

В рамках Молочного форума запланированы пленарное заседание, круглые столы с привлечением ведущих экспертов в области производства и переработки молока, научная конференция на базе одного из старейших отраслевых вузов ФГБОУ ВО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина», посещение предприятий – производителей технологического оборудования для молочной отрасли, экскурсия в Дом Вологодского масла – новый тематический музей города Вологды. Отдельным событием станет третье вручение Всероссийской награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли им. Н.В. Верещагина».

Подробная информация о мероприятии, а также регистрация его участников открыта на официальном сайте Молочного форума: https://vologdaexpo.gov35.ru/molochnyy-forum/o-forume/o-molochnom-forume/.