24 – 25 октября 2023 года

Заезд участников форума

Самолет

24.10.2023    

18:35 – 19:35 часов Москва (Шереметьево) – Череповец

21:55 – 22:55 часов Москва (Шереметьево) – Череповец

Трансфер до Вологды (по спискам)

Поезд

24.10.2023    

17:05 – 23:47 часов 108Я Москва (Ярославский) – Вологда

24.10.2023/ 25.10.2023  

21:05 – 05:06 часов 126М Москва (Ярославский) – Вологда

21:50 – 05:32 часов 042В Москва (Ярославский) – Вологда

25  октября 2023 года

09:00 – 10:00

Регистрация участников Молочного форума. Кофе-брейк

(г. Вологда, ул. Пушкинская, 25 а, 1 этаж, ВК «Русский дом»)

10:00 – 12:00

Пленарная секция

«Современные вызовы, точки роста и новые возможности для молочной отрасли»

Модератор: заместитель Губернатора

 Вологодской области

М.Н. Глазков

(г. Вологда, ул. Пушкинская, 25 а, 2 этаж, ВК «Русский дом»)

10:00 – 10:05

Приветственное слово

Кувшинников Олег Александрович – Губернатор Вологодской области

10:05 – 10:25

Вручение награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. Верещагина»

Кувшинников Олег Александрович – Губернатор Вологодской области

10:25 – 10:40

Меркурий. Полная прослеживаемость

Власов Николай Анатольевич – Советник административно-управленческого персонала ФГБУ «ВНИИЗЖ», Москва

10:40 – 10:50

Производство молочной продукции в изменившихся экономических условиях: урегулирование сырьевых вопросов,
взаимоотношения с переработчиками и ритейлом

Маницкая Людмила Николаевна – Председатель Совета -
директор Молочного союза России, Москва

10:50 – 11:00

Формирование культуры потребления сыров, возможности и стоп-факторы выхода на новые рынки

Фатыхов Алексей Ринатович – Генеральный директор ООО «Азбука сыра», Республика Татарстан

11:00 – 11:10

Влияние геополитической ситуации и тенденций мирового
молочного рынка на развитие молочной отрасли Российской Федерации: текущая ситуация, прогнозы и ожидания

Панов Любомир Геннадьевич – Директор по связям с государственными органами Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО, Москва

11:10 – 11:20

Цифровизация и экспортная сертификация молочной отрасли

Емцев Олег Георгиевич – Руководитель Северо-Западного межрегионального Управления Россельхознадзора, Санкт-Петербург

11:20 – 11:30

Собственные бренды и частные торговые марки – баланс для производителя

Камышный Михаил Алексеевич – Заместитель генерального директора – вице-президент АО «Милком» (ГК «КОМОС ГРУПП»)

11:30 – 11:40

Современные стратегии создания брендовых молочных
продуктов, защита интеллектуальных прав

Травников Дмитрий Владимирович – начальник Управления организации предоставления государственных услуг  Федеральной службы по интеллектуальной собственности (Роспатент)

11:40 – 11:45

Взаимоотношения производителей и переработчиков молока в текущей конъюнктуре молочного рынка Российской Федерации

Мирончиков Дмитрий Владимирович – независимый эксперт в отрасли молока

11:45 – 11:55

«Российское пищевое машиностроение: Как реализовать возможности роста?»

Новожилов Иван Сергеевич, руководитель проектов департамента координации и развития бизнеса АО «Росагролизинг»

11:55 – 12:00

Развитие системы образования с учетом перспективных
потребностей рынка труда молочной промышленности

Малков Николай Гурьевич – ректор ФГБОУ ВО «Вологодская
государственная молочнохозяйственная академия имени
Н.В. Верещагина», г. Вологда

12:00 – 13:00

Кофе-брейк

(г. Вологда, ул. Пушкинская, 25 а, 1 этаж, ВК «Русский дом»)

13:00 – 13:30

Сбор участников у автобусов

(г. Вологда, ул. Пушкинская, 25 а, парковка)             

Круглый стол на тему
«Актуальные вопросы
подготовки кадров для
молочнохозяйственной
отрасли»

(г. Вологда, ул. Пушкинская, 25 а, 2 этаж, ВК «Русский дом»)

13:30 – 14:00

переезд участников на
производственные площадки

14:00 – 14:30

Посещение

 ООО «Протемол»

(г. Вологда, ул. Северная, д. 44)

Посещение

ООО «Вологодские машины»

( г. Вологда, ул. Маяковского, д.38)

14:30 – 15:00

переезд участников к «Музею кружева»

переезд участников к «Дому Вологодского масла»

15:00 – 15:45

Посещение «Музея кружева»

(г. Вологда, Кремлевская площадь, 12)

Посещение «Дом Вологодского масла»

(г. Вологда,
ул. Октябрьская,
д. 11)

15:45 – 16:00

переезд участников к месту проведения культурной программы

переход участников к месту проведения культурной программы

16:00 – 20:00

Культурная программа для участников мероприятия

(ГРК «Спасский», г. Вологда, ул. Октябрьская, д. 25)

26 октября 2023 года

08:30 – 09:30

переезд участников по маршруту г. Вологда - с. Молочное

(отправление от ГРК «Спасский», г. Вологда, ул. Октябрьская, 25)

09.30 – 11.00

Научно-практическая конференция с международным участием «Передовые достижения науки в молочной отрасли»
(Пленарное заседание)

(ВГМХА, г. Вологда, с. Молочное, ул. Шмидта, 2)

11:00-11:30

Кофе-брейк

11:30 – 14:00

Секция 1

Инновационные технологии в переработке молока

Секция 2

Инновации в кластере
молочного животноводства

Секция 3

Кормопроизводство как необходимый ресурс
молочной
промышленности

11:30 – 13:00

Конкурс научно-исследовательских работ в сфере молочной отрасли – финальный этап 

(ВГМХА, г. Вологда, с. Молочное, ул. Шмидта, 2)

11:30 – 13:30

Посещение ФГБОУ ВО «Вологодская ГМХА», встреча
со студентами академии

(ВГМХА, г. Вологда, с. Молочное, ул. Шмидта, 2)

14:00 – 16:00

Экскурсия в Центр музейной работы по истории ФГБОУ ВО
«Вологодская ГМХА» и «Вологодского» масла.

Проведение дегустации «Вологодского» масла.

(г. Вологда, с. Молочное, ул. Набережная, 6)

16:00 – 17:00

переезд участников по маршруту с. Молочное - г. Вологда